guatemala torrefazione caffè | Trieste

Quando cresci nella città dei caffè e respiri l'aria che sa di chicchi tostati, non puoi che innamorartene...

... ecco perché a Trieste, dal 1980, la nostra famiglia si dedica alla selezione delle migliori qualità di caffè crudo, alla tostatura artigianale, alla creazione di miscele personalizzate e alla vendita dei caffè.

Dal laboratorio di tostatura al nostro shop passa solo una manciata di secondi ed è per questo che possiamo garantire l'assoluta freschezza dei caffè che ti offriamo. Giusto il tempo di tostarli a puntino, farli raffreddare e portarli da te.

IN LABORATORIO DI TOSTATURA

La nostra è una tostatura sensibile, perchè rispetta le caratteristiche delle singole qualità di caffè crudo e le tue preferenze. E' la sapienza dell'artigiano che sa scegliere, per ogni qualità di caffè, il suo momento esatto. Per ogni chicco, la colorazione perfetta. Per ogni cliente, gradi di tostatura e specifiche speciali. Perchè il caffè è perfetto solo se è disegnato sulla mappa dei tuoi gusti.

SCOPRI I PROFILI DI TOSTATURA

Esperienza ed innovazione per una tostatura artigianale. E' la ricetta per far affiorare tutta la raffinatezza e la complessità dei migliori caffè. Una necessità? La costanza. Per regalare il gusto che piace, sempre uguale, ogni volta.

IN SALA ASSAGGI

Immersi nel profumo di terre lontane, studiamo le caratteristiche delle singole qualità di caffè ed elaboriamo miscele di complete, corpose, equilibrate.

RISERVA LA SALA

La sala assaggi è a tua disposizione. Contattaci e testiamo insieme. Troveremo il caffè che desideri. Per te, per la tua famiglia, per i tuoi clienti.

IN PUNTO VENDITA

Spalla contro spalla con il laboratorio di tostatura e la sala assaggi. Unico ed avvolgente luogo di incontro per accompagnarti nella scelta tra diverse qualità di caffè, specialty coffee e miscele.

"Solo arabica. Un pizzico di robusta. Più corposo. Meno amaro. Delicato, ma gustoso. Lei lo fa nella moka. È un regalo per un amico che ama provare nuove esperienze. È per un nostalgico delle tradizioni. È per me che sono temerario..."

SCOPRI TUTTI I CAFFE'

Siamo felici di garantire l'assoluta freschezza dei caffè che ti offriamo, in grani o macinati sul momento a seconda della preparazione richiesta. Usi la moka? L'ibrik? Ti piace lo slow coffee o hai una macchina per espresso?