honduras cerro gacho honey | light

altitudine | altitude

1700 m slm | asl

 

lavorazione | local process

honey e asciugatura su letti rialzati

honey and drying on raised beds

 

caratteristiche | characteristics

specialty coffee *

 

caffè Arabica di eccelsa qualità della famiglia Rodriguez. Nel retrogusto sottile e pulito, l'aroma dell'uva verde e del lime si unisce alla leggera nota di tabacco. Per questa singola qualità di caffè Arabica abbiamo adottato un profilo di tostatura artigianale chiaro, ideale per la preparazione brewing | chemex | V60 | french press | cold brew.

* caffè che, valutato con il metodo alla brasiliana, ha ottenuto un punteggio > 80 punti nella scheda di valutazione secondo il protocollo di cupping della SCAA (Specialty Coffee Association of America)

 

***

 

Specialty Arabica coffee grown up by the Rodriguez family that produces it with care and the result is an excellent quality coffee. In tasting it is characterized by a delicate and clean aftertaste. The aroma of green grapes and lime is combined with a slight hint of tobacco. For this single origin Arabica coffee we have passed a light roasting process perfect for brewing preparation | chemex | V60 | french press | cold brew.

* coffee which, tested with the Brazilian method, obtained a score > 80 points in the evaluation form according to the SCAA cupping protocol (Specialty Coffee Association of America)

honduras cerro gacho honey | light

€ 8,25Prezzo
macinato o in grani? | ground or beans?
confezione | packaging
  • Il caffè viene confezionato nel moderno packaging dotato di cerniera richiudibile e valvola di degasazione unidirezionale, utili a garantire la conservazione delle caratteristiche organolettiche del prodotto

    The coffee is packaged in modern packaging with a zipper and one-way degassing valve useful to ensure the preservation of the organoleptic characteristics of the product

  • For any shipment outside of Italy, Austria, Belgium, Denmark, Finland, France (not Corsica), Germany, Hungary, Luxembourg, Netherlands, Poland, Portugal, United Kingdom, Slovakia, Slovenia, Spain (not Balearic Islands) and Sweden, please contact us at ordini@caffeguatemala.com

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