Direttamente dalle terre fertili di Pitalito, Huila, vi presentiamo un gioiello della produzione caffeicola colombiana: il Gesha di Alexander Hernandez. Crescere a 1900 metri di altitudine non è solo una sfida per la pianta, ma il segreto dietro una complessità aromatica straordinaria. In questa micro-area della Finca La Esmeralda, l'aria fresca di montagna e la cura meticolosa di Alexander danno vita a un caffè che definisce lo standard dello Specialty Coffee. Lavorato con metodo lavato per preservare tutta la sua purezza, questo Gesha sprigiona note eleganti e fresche: una nota agrumata vibrante e raffinata, un bouquet floreale delicato che accarezza il palato, una leggera acidità fruttata che dona equilibrio e persistenza.
 
Directly from the fertile lands of Pitalito, Huila, we present a jewel of Colombian coffee production: the Gesha by Alexander Hernandez. Growing at an altitude of 1,900 meters is not just a challenge for the plant, but the secret behind its extraordinary aromatic complexity. In this micro-area of Finca La Esmeralda, the crisp mountain air and Alexander’s meticulous care give life to a coffee that sets the standard for Specialty Coffee. Processed using the washed method to preserve its absolute purity, this Gesha releases elegant and fresh notes: a vibrant and refined citrus note, a delicate floral bouquet that caresses the palate, and a light fruity acidity that provides perfect balance and persistence.
 
origine | origin
Pitalito - Huila  
 
produttore | farmer
Alexander Hernandez
 
varietale | varietal
Gesha
 
altitudine | altitude
1900 m sml | asl
 
lavorazione | process
lavato | washed
 
torrefattore | master
Franco Zerial
 
profilo tostatura | roasting profile
light
 
note: bergamotto fresco, fiori d’arancio, ribes | fresh bergamot, orange flower, currant