Un punto di riferimento per triestini e non. Franco non tosta solo caffè - racconta storie in ogni tazza. Ogni chicco selezionato e tostato con maestria, poi spedito in tutto il mondo con la cura di chi conosce ogni singola origine per nome. Profili di tostatura studiati per ogni metodo di preparazione: dall'espresso al filtro, ogni estrazione ha il suo carattere. E se non sai da dove iniziare? Franco e Roberta hanno sempre un consiglio pronto - e un sorriso ancor più pronto

Invece di buttarli, trasforma i fondi del caffè in uno scrub corpo che sa di coccole e benessere! La ricetta è semplicissima e con pochi ingredienti ottieni un prodotto profumato che lascia la pelle morbidissima. 🌱 Quello che ti serve: • 2 cucchiai di polvere di caffè dopo aver preparato la moka, l'espresso o il caffè filtro • mezza tazzina di zucchero (bianco o di canna) • 2 cucchiai di olio di mandorle dolci • 1 cucchiaio di miele • mezzo cucchiaino di cannella in polvere

Leonardo ha 27 anni e vive in una città che ama osservare dall’alto, seduto su un davanzale, immerso nella luce e nel silenzio. Il suo mondo è fatto di texture urbane e finestre industriali. Lavora come designer freelance e il caffè è un rituale che accompagna la concentrazione, la scrittura, la riflessione. Il suo caffè ideale è l’Etiopia Sidamo Guji GR. 2, lavorato da Franco secondo un profilo di tostatura chiaro, perché predilige il metodo filtro. Ne apprezza le note di be

🌟 Buon compleanno Franco! Mastro torrefattore che da una vita trasforma chicchi in emozioni. La sua esperienza è il filo che unisce i nostri 45 anni di storia... Con gratitudine e calore, cogliamo l'occasione per augurarvi festività serene e un nuovo anno pieno di piccoli rituali che scaldano il cuore, proprio come un buon caffè : ) • guatemala torrefazione caffè blends specialty artisan coffee roaster via giglio padovan 4, Trieste

Sara ha 34 anni, una mente analitica e uno spirito contemplativo. Lavora a Trieste nel mondo della psicologia e ama frequentare librerie e caffetterie tranquille. Per lei il caffè è un rituale di centratura: cerca sapori morbidi e rassicuranti, con note di frutta matura, cioccolato e mandorla. Sceglie prodotti con una storia chiara, una provenienza trasparente e una lavorazione rispettosa. Valorizza il tempo lento, la ritualità quotidiana e le esperienze sensoriali autentiche

Quando si parla di caffè, spesso si pensa subito al profumo che sale dalla tazzina o al gusto che rimane sul palato. Eppure, prima ancora che l’aroma ci raggiunga, è lo sguardo a compiere il primo passo dell’esperienza sensoriale. L’aspetto visivo del caffè non è un dettaglio estetico: è un linguaggio, un indizio che prepara la mente a ciò che verrà. La crema, in particolare, è la prima ambasciatrice della qualità del caffè e della corretta preparazione della bevanda. La tona

Elena è una tatuatrice e le sue mani raccontano storie. Vive in una casa luminosa tra piante, ceramiche e disegni sparsi. Frequenta botteghe artigiane e mercatini. Ama cucinare e partecipare ad eventi culturali. Il momento del caffè per lei è un rituale di benessere ed è attratta da profili aromatici morbidi e rotondi. Elena sceglie con il cuore: il packaging, la narrazione e le sensazioni contano quanto il gusto. 🌿 E proprio come lei, Finca La Colmena RFA è un progetto che

Nastri colorati, decorazioni e prelibatezze si preparano a raccontare un nuovo Natale. Roberta, con la sua gentilezza, determinazione e professionalità, sarà ancora una volta punto di riferimento. ✨️   Che sia un pensiero goloso, un regalo sentito o una coccola per te, lei saprà consigliarti con il sorriso e la competenza che la contraddistinguono. Perché ogni dono racconta una storia, e Roberta ne conosce il linguaggio. • guatemala torrefazione caffè blends specialty artisan

Anche in occasione del Trieste Coffee Festival, la nostra storica torrefazione apre le porte per far scoprire un mondo di passione e artigianalità. Ti invitiamo a vivere un’esperienza unica: un viaggio nel cuore del chicco, tra profumi intensi, atmosfere autentiche e i segreti della tostatura. Racconti e aromi che si sprigionano ad ogni passaggio ti guideranno in un percorso sensoriale capace di unire storia e innovazione. 📆 Lunedì 1 dicembre: primo turno 14.00 - 15.00; s

In occasione del Trieste Coffee Festival, @spacciopani ospita un evento unico dedicato all’incontro tra il mondo del forno e quello del caffè filtro. La mattina sarà caratterizzata da un’atmosfera accogliente e autentica, dove i partecipanti avranno l’opportunità di scoprire curiosità e segreti legati al caffè grazie all’esperienza e alla passione di Franco. La degustazione sarà arricchita da pane e dolci soffici e fragranti, appena sfornati, in abbinamento a tazze di caffè

Luca ha 38 anni ed è un urban explorer: creativo, curioso e consapevole. Vive a Milano, dove ama perdersi nei quartieri autentici e multiculturali. Lavora nel mondo della tecnologia e, nel tempo libero, frequenta botteghe, librerie indipendenti e caffetterie di nicchia. Non viaggia per collezionare mete, ma per scoprire culture e sapori che raccontano storie. Quando sceglie un caffè, Luca cerca esperienze sensoriali autentiche e tracciabili. Vuole conoscere l’origine del prod

Uuuh! Come non condividere un evento del genere! La @scuoladimusicadacapo organizza, in collaborazione con @mugbakerytrieste, un percorso di degustazione caffè e musica dal vivo, in un clima rilassato e accogliente. 📅 Sabato 6 dicembre, ore 10:30 📍 MUG – Ariston in viale Romolo Gessi, 14 Trieste Prenotazione obbligatoria via WhatsApp: 3278346101 o mail: info@associazionedacapo.org I posti sono limitati; ti invitiamo a riservare il tuo appena possibile. Sarà una piacevole

La “mappa dei gusti” della lingua è un aspetto ad oggi superato, poichè tutte le aree della lingua possono percepire ogni gusto. 🧠 In linea generale, la percezione del gusto deriva dalla presenza delle papille gustative distribuite su tutta la lingua. Ogni papilla contiene, a sua volta, cellule sensoriali e recettori in grado di cogliere tutti i gusti fondamentali, sebbene alcune zone della lingua possono essere più sensibili a certi gusti. Pertanto, dolce, salato, acido,

Vivere il rione significa creare una vera sinergia con le attività che lo animano ogni giorno. Il senso di appartenenza spinge alla...

Caffeine Vibes accende i riflettori su Franco, visionario e mastro torrefattore di caffè speciali! Un viaggio aromatico tra passione,...

Cerchiamo di far chiarezza con termini semplici e corretti. Parliamo di caffè all'americana e caffè americano, ovvero di due metodi di...

La tostatura di Franco Zerial, maestro torrefattore della guatemala torrefazione caffè di Trieste, non è solo tecnica, ma un’arte che...

Rientrati dal break con il cuore pieno di entusiasmo : ) Ci vediamo in laboratorio di tostatura | sala assaggi + shop con tanti sorrisi,...

Dal nostro laboratorio di tostatura al nostro shop passa solo una manciata di secondi. Giusto il tempo di permettere ai chicchi tostati...

☀️ Ci prendiamo una piccola pausa estiva da lunedì 11 a lunedì 18 agosto. Piccolo promemoria affettuoso : non dimenticate di fare...