Kasim Negeso è un produttore emergente di caffè Arabica nella zona di Chiri Kebele, all'interno di Nensebo Woreda. Dal 2017, ha sviluppato una piantagione di 17 ettari e ha in progetto la costruzione di una propria stazione di lavaggio. Il clima e la geografia di Nensebo favoriscono la coltivazione del caffè Arabica, con oltre 5.000 ettari dedicati a questa coltura. La presenza di foreste e la biodiversità locale contribuiscono alla produzione di caffè con profili aromatici distintivi. 
 
In espresso o moka: corpo intenso e succoso. Estremamente fruttato con note di frutta tropicale, frutta di sottobosco, kiwi e arancia candita che  fanno emergere tanta dolcezza e un’acidità complessa ma molto gradevole. Persistente nel retrogusto.
 
Kasim Negeso is an up-and-coming producer of Arabica coffee in the Chiri Kebele area of Nensebo Woreda. Since 2017, he has developed a 17-hectare coffee plantation and  plans to build his own washing station. The climate and geography of Nensebo favour the cultivation of Arabica coffee, with over 5,000 hectares of land dedicated to this crop. The presence of forests and local biodiversity contribute to the production of coffee with distinctive flavour profiles.
 
With espresso machine or moka: intense and juicy body. It is extremely fruity, with notes of tropical fruits , undergrowth fruits, kiwi and candied orange that bring out a lot of sweetness and a complex but very pleasant acidity. The aftertaste is persistent.
 
origine | origin
Oromia, West Arsi Nensebo
 
produttore | farmer
Kasim Negeso
 
altitudine | altitude
1800 - 2400 m slm | asl
 
lavorazione | process
naturale | natural
 
torrefattore | master roaster
Franco Zerial 
 
profilo tostatura | roasting profile
medium
 
note: frutti esotici, frutti del sottobosco, kiwi, arancia candita | exotic fruits and undergrowth fruits, kiwi and candied orange