Abbiamo selezionato il pregiato caffe Arabica proveniente dalla Regione del Minas Gerais, in Brasile; più precisamente da Serra do Pau d'Alho. La pianta da cui origina è coltivata ad una altitudine di circa 1200 metri dal livello del mare ed è avvolta da numerose aree di foresta vergine. Una volta lavorato e tostato con cura a Trieste, nonchè preparato correttamente, gli aromi della mandorla si disperdono in sentori di cacao e nocciolina tostata.
Il profilo di tostatura che abbiano adottato in Laboratorio ben si addice alla preprazione con la moka, la macchina espresso o l'aeropress. Il nostro consiglio è di sperimentare e lasciarti abbracciare da sentori nuovi e puri!
Fresco di tostatura, il caffè Arabica - fine cup - Brasile Pergamino Sul de Minas è disponibile online https://www.caffeguatemala.com/product-page/brasile-pergamino-250g-medium e presso il Lab+shop a Trieste.
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