𝗖𝗔𝗦𝗖𝗔𝗥𝗔 𝗕𝗢𝗟𝗜𝗩𝗜𝗔 𝗚𝗘𝗜𝗦𝗛𝗔 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘

Presentiamo 𝗖𝗔𝗦𝗖𝗔𝗥𝗔 𝗕𝗢𝗟𝗜𝗩𝗜𝗔 𝗚𝗘𝗜𝗦𝗛𝗔 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘, il nostro nuovo prodotto.

Ancora poco conosciuto in Italia, l'𝑖𝑛𝑓𝑢𝑠𝑜 preparato a partire dal guscio della drupa dei caffè sprigiona deliziose note di frutti rossi, aromi esotici e floreali. Una frizzante novità, da gustare a caldo o freddo.



𝗖𝗔𝗦𝗖𝗔𝗥𝗔 𝗕𝗢𝗟𝗜𝗩𝗜𝗔 𝗚𝗘𝗜𝗦𝗛𝗔 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘, CHI SEI?

Per rispondere a questa domanda, dobbiamo fare un piccolo passo indietro e tenere a mente che tutto ha inizio dalla magnifica Coffea, la pianta sempreverde del caffè con portamento arbustivo, con foglie ovali molto decorative e dai fiori piccoli dal profumo intenso e molto gradevole. Il frutto che si sviluppa nel cuore del bianco fiore si chiama ciliegia o drupa. Come riportato nella foto sottostante, all'interno del frutto maturo possiamo distinguere i semi avvolti dalla polpa zuccherina e la buccia esterna e sottile.


I semi li conosciamo bene, non è vero? Una volta puliti, sottoposti a scrupolosi controlli qualitativi, tostati e macinati accuratamente regalano un ventaglio di aromi che possiamo ritrovare nell'amata bevanda nera che quotidianamente degustiamo. La novità risiede invece nella buccia esterna che, una volta lasciata ad essiccare, restituisce un profumato e gustoso infuso energizzante, la 𝗖𝗔𝗦𝗖𝗔𝗥𝗔 𝗕𝗢𝗟𝗜𝗩𝗜𝗔 𝗚𝗘𝗜𝗦𝗛𝗔 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘.


Lo sapevi che in spagnolo "càscara" significa "guscio | buccia"?



𝗖𝗔𝗦𝗖𝗔𝗥𝗔 𝗕𝗢𝗟𝗜𝗩𝗜𝗔 𝗚𝗘𝗜𝗦𝗛𝗔 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘, COME TI PREPARO?

Occorrente e tempo di preparazione per l'infuso a caldo

  • 70 g di cascara bolivia geisha coffee

  • 1 litro di acqua calda

  • 3-4 minuti

Occorrente e tempo di preparazione a freddo

  • 70 g di cascara bolivia geisha coffee

  • 1 litro di acqua fredda

  • 12-24 ore


𝗖𝗔𝗦𝗖𝗔𝗥𝗔 𝗕𝗢𝗟𝗜𝗩𝗜𝗔 𝗚𝗘𝗜𝗦𝗛𝗔 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘, QUALI CARATTERISTICHE SENSORIALI REGALI?

Note di frutti tropicali, di ibisco, aromi esotici e floreali.


Ibrido fra caffè e tè, le caratteristiche della nostra 𝗖𝗔𝗦𝗖𝗔𝗥𝗔 𝗕𝗢𝗟𝗜𝗩𝗜𝗔 𝗚𝗘𝗜𝗦𝗛𝗔 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 variano a seconda della dose utilizzata, della quantità di acqua, tempo e modo di preparazione. Il risultato in tazza sarà così più o meno dolce, persistente, astringente, delicato e profumato.


𝗖𝗔𝗦𝗖𝗔𝗥𝗔 𝗕𝗢𝗟𝗜𝗩𝗜𝗔 𝗚𝗘𝗜𝗦𝗛𝗔 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘, CONTIENI CAFFEINA?

  • 100mg di caffeina / 1 L di acqua


La concentrazione della caffeina può variare a seconda dell'origine della drupa, della lavorazione dei semi e del metodo di preparazione della bevanda. In ogni caso, la quantità di caffeina nella 𝗖𝗔𝗦𝗖𝗔𝗥𝗔 𝗕𝗢𝗟𝗜𝗩𝗜𝗔 𝗚𝗘𝗜𝗦𝗛𝗔 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 appare inferiore rispetto a quanto riscontrato nella bevanda a base di chicchi di caffè tostati, preparata con il metodo brewing (chemex, V60, french press), espresso e moka.


ORDINA LA 𝗖𝗔𝗦𝗖𝗔𝗥𝗔 𝗕𝗢𝗟𝗜𝗩𝗜𝗔 𝗚𝗘𝗜𝗦𝗛𝗔 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 https://www.caffeguatemala.com/product-page/cascara-bolivia-geisha-coffee

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