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Caffè all'americana 𝘃𝘀 caffè americano
Cerchiamo di far chiarezza con termini semplici e corretti. Parliamo di caffè all'americana e caffè americano.
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𝗘𝘀𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 | senza fretta
Non abbiate fretta nel preparare il caffè espresso. Non abbiate fretta nel ricevere il caffè espresso. 𝗘' 𝗶𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗱𝗶...
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𝗩𝗶𝘃𝗲𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗹𝗼 𝗮𝗻𝗰𝗼𝗿 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗼, 𝗽𝘂𝗹𝗶𝘁𝗼 𝗲 𝗱𝗶𝗻𝗮𝗺𝗶𝗰𝗼
Vivere il proprio rione cittadino significa generare una vera e propria sinergia con gli abitanti e con le loro attività di quartiere. Il...
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𝗟𝗮 𝗿𝘂𝗼𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗿𝗼𝗺𝗶 𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶 | caffè
I mondi del vino, della birra e del caffè si intrecciano grazie alla ruota degli aromi e dei sapori, strumento intuitivo ed utile a tutti...
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Per un meraviglioso risultato: il rispetto.
Questo è il risultato. Apparentemente, un semplice risultato. Apparentemente, un risultato quasi immediato. Una tazzina di caffè...
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Ne vale la pena. Sarà un successo.
Pulizia ed attenzione per gli strumenti da lavoro per regalare ai clienti del proprio locale uno dei momenti più amati della giornata:...
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Focalizzati su. Sii curioso.
Focalizzati sul caffè. Sulle sue caratteristiche. Sulla sua storia. Sulla storia delle persone che, ogni giorno, con grande passione e...
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La macinatura e la riuscita di un buon caffè #2
"Come abbiamo detto in precedenza, la macinatura è una fase estremamente importante per la corretta preparazione del caffè. Il barista...
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La macinatura e la riuscita di un buon caffè
"Possiamo avere tra le mani il caffè più pregiato al mondo, ma se sbagliamo la macinatura vanifichiamo tutto il lavoro che sta dietro ad...
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Conoscere per poter offrire.
"Conoscere le caratteristiche organolettiche di ogni chicco di caffè è un aspetto molto importante del nostro lavoro. Solo così, possiamo...
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