Caffè all'americana 𝘃𝘀 caffè americano
Cerchiamo di far chiarezza con termini semplici e corretti. Parliamo di caffè all'americana e caffè americano.
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𝗘𝘀𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 | senza fretta
Non abbiate fretta nel preparare il caffè espresso. Non abbiate fretta nel ricevere il caffè espresso. 𝗘' 𝗶𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗱𝗶...
𝗩𝗶𝘃𝗲𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗹𝗼 𝗮𝗻𝗰𝗼𝗿 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗼, 𝗽𝘂𝗹𝗶𝘁𝗼 𝗲 𝗱𝗶𝗻𝗮𝗺𝗶𝗰𝗼
Vivere il proprio rione cittadino significa generare una vera e propria sinergia con gli abitanti e con le loro attività di quartiere. Il...
𝗟𝗮 𝗿𝘂𝗼𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗿𝗼𝗺𝗶 𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶 | caffè
I mondi del vino, della birra e del caffè si intrecciano grazie alla ruota degli aromi e dei sapori, strumento intuitivo ed utile a tutti...
Per un meraviglioso risultato: il rispetto.
Questo è il risultato. Apparentemente, un semplice risultato. Apparentemente, un risultato quasi immediato. Una tazzina di caffè...
Ne vale la pena. Sarà un successo.
Pulizia ed attenzione per gli strumenti da lavoro per regalare ai clienti del proprio locale uno dei momenti più amati della giornata:...
Focalizzati su. Sii curioso.
Focalizzati sul caffè. Sulle sue caratteristiche. Sulla sua storia. Sulla storia delle persone che, ogni giorno, con grande passione e...
La macinatura e la riuscita di un buon caffè #2
"Come abbiamo detto in precedenza, la macinatura è una fase estremamente importante per la corretta preparazione del caffè. Il barista...
La macinatura e la riuscita di un buon caffè
"Possiamo avere tra le mani il caffè più pregiato al mondo, ma se sbagliamo la macinatura vanifichiamo tutto il lavoro che sta dietro ad...
Conoscere per poter offrire.
"Conoscere le caratteristiche organolettiche di ogni chicco di caffè è un aspetto molto importante del nostro lavoro. Solo così, possiamo...
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