Cerchiamo di far chiarezza con termini semplici e corretti. Parliamo di caffè all'americana e caffè americano.

Non abbiate fretta nel preparare il caffè espresso. Non abbiate fretta nel ricevere il caffè espresso. 𝗘' 𝗶𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗱𝗶...

Vivere il proprio rione cittadino significa generare una vera e propria sinergia con gli abitanti e con le loro attività di quartiere. Il...

I mondi del vino, della birra e del caffè si intrecciano grazie alla ruota degli aromi e dei sapori, strumento intuitivo ed utile a tutti...

Questo è il risultato. Apparentemente, un semplice risultato. Apparentemente, un risultato quasi immediato. Una tazzina di caffè...

Pulizia ed attenzione per gli strumenti da lavoro per regalare ai clienti del proprio locale uno dei momenti più amati della giornata:...

Focalizzati sul caffè. Sulle sue caratteristiche. Sulla sua storia. Sulla storia delle persone che, ogni giorno, con grande passione e...

"Come abbiamo detto in precedenza, la macinatura è una fase estremamente importante per la corretta preparazione del caffè. Il barista...

"Possiamo avere tra le mani il caffè più pregiato al mondo, ma se sbagliamo la macinatura vanifichiamo tutto il lavoro che sta dietro ad...

"Conoscere le caratteristiche organolettiche di ogni chicco di caffè è un aspetto molto importante del nostro lavoro. Solo così, possiamo...